O Laticínio Cachoeira é uma empresa de laticínios localizada em Sanharó, Pernambuco, região conhecida como a "Cidade do Queijo e do Leite". Fundada em 21 de setembro de 2021, a empresa tem como foco principal a fabricação de laticínios, além de atuar no comércio varejista de laticínios e frios. Situada no Sítio Cachoeira de Santa Maria, na zona rural de Sanharó, o laticínio contribui para o fortalecimento do polo de produção de laticínios da região, destacando-se pela produção de queijos, leite e outros derivados.