A Fazenda Henrique é uma propriedade em São Bento do Una, Pernambuco, dedicada à pecuária leiteira e à produção de queijos. Administrada por João Marcelo e seu pai, a fazenda recebeu esse nome em homenagem a Zé Henrique, avô de João, figura reconhecida na região. Iniciada com duas vacas, a propriedade expandiu sua produção e ampliou suas terras ao longo dos anos, consolidando um modelo de sucessão familiar no meio rural e promovendo a continuidade das tradições do campo.