A Fazenda Polilac, localizada em Garanhuns, Pernambuco, foi fundada em 1976 e produz leite e derivados, como queijo, iogurte e manteiga. A fazenda permite que visitantes observem o processo de fabricação, desde a ordenha até o envase, e oferece passeios guiados que explicam o manejo dos animais e as técnicas de produção. A Polilac adota práticas sustentáveis, como o uso de energia solar, tratamento de resíduos e preservação da fauna e flora. A fazenda possui um restaurante com cardápio variado, incluindo pratos regionais e internacionais, e uma loja onde os visitantes podem comprar seus produtos.