Carminha, presidente da cooperativa em Alagoinha, compartilha como a cooperativa, fundada em 2009, tem impulsionado o desenvolvimento comunitário através do processamento de leite e produção de queijo manteiga. A cooperativa não só oferece um local para os produtores colocarem seu leite, mas também possibilita que famílias criem porcos com o soro, gerando mais renda. Esse esforço tem sido crucial para o crescimento econômico e social da comunidade local.